六部门联合发文：AI大模型解析传统工艺，支持建设未来茶厂、数智酒厂

政策背景：六部门联手，为传统产业装上智能引擎

央广网北京9月7日消息，据“工信微报”消息，工业和信息化部、人力资源社会保障部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局等六部门近日联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》。

《意见》首次明确界定了“历史经典产业”的范围——丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业。文件将其定位为中华文明的智慧结晶和民族瑰宝，并指出大力发展历史经典产业是扩大内需、提振消费的有效途径，也是传承中华文明、增强文化自信的重要内容。

在目标设定上，《意见》给出了清晰的时间表：到2028年，培育50家百亿规模龙头企业，塑造100个中国消费名品，打造若干千亿级规模特色产业集群，形成梯次分布、优势互补的产业布局；到2030年，培育形成一批世界一流企业和知名品牌，推动产业迈向全球价值链中高端。围绕统筹规划、传承创新与转型升级、多元融合发展、良好生态、国际化发展五方面，《意见》明确了20项具体举措。

关键细节：AI大模型正在“拆解”传统工艺

在科技与产业融合的表述中，人工智能成为最受关注的抓手。《意见》明确提出，编制人工智能赋能历史经典产业实施指南，支持优势产区探索建设产业大脑，构建涵盖配方、纹样、工艺等参数的高质量数据集。

这意味着，过去长期依赖师徒口传心授的经验型技艺，将首次被系统性地数据化、结构化。文件进一步提出，加快应用人工智能大模型解析传统工艺原理，深化动态控制、质量追溯、柔性生产等智能场景应用，并明确支持建设一批未来茶厂、智慧药房、智能窑厂、数智酒厂。

从技术路径看，这是一条典型的“数据—模型—场景”落地链路：先以高质量数据集沉淀工艺知识，再用大模型理解并复现工艺逻辑，最终落在生产线的动态控制与质量追溯上。对于茶叶、酿造、瓷器等高度依赖经验判断的行业，这种改造既保留了传统工艺的内核，又补上了标准化与规模化的短板。

产业主体层面，《意见》提出支持经典名企做优做强，加快制造业单项冠军企业培育，推动建设一批世界一流经典品牌；同时引导中小企业做精做深，鼓励优质企业申请专精特新“小巨人”企业，支持将符合条件的企业纳入省级中小企业发展专项资金支持范围。

区域布局上，《意见》要求指导地方因地制宜加快特色产业发展，引导区域间错位发展、协同联动，促进要素高效配置与产业链分工协作，避免同质化竞争和重复建设，支持有条件地区联合打造丝绸、茶叶、瓷器等特色产业走廊。

产业意义：不止于制造，更是文化与消费的融合

《意见》的另一条主线是“融合”。在文化端，鼓励创作以历史经典产业为题材的影视、文学、音乐、动漫、演艺、游戏、纪录片等作品；在旅游端，推动历史经典产业与红色旅游、工业旅游、体育旅游和乡村旅游深度融合，推出文化内涵丰富、适配海内外游客文化兴趣与消费习惯的特色产业旅游线路。

在乡村振兴层面，《意见》提出加快开发乡村历史经典产业资源，支持乡村工匠名师传承传统手工技艺，打造乡村特色手工品牌，鼓励依法依规盘活利用闲置农房等资源，建设“微工坊”“乡村工匠工作室”“非遗工坊”。

业内分析认为，此次政策的看点在于把AI等数字技术明确嵌入传统特色产业的升级路径中，同时以品牌、集群、旅游、乡村等多维度协同推进。对技术企业而言，产业大脑、工艺大模型、质量追溯与柔性生产系统将打开新的落地空间；对传统产区而言，能否把老师傅的手感转化为可复用的数据资产，将决定这一轮转型的成色。